5 Jenis Sushi Ini Jarang Diketahui Banyak Orang, Unik dan Lezat!

5 Jenis Sushi Ini Jarang Diketahui Banyak Orang, Unik dan Lezat!

Posted by Sherlyn Lim on Maret 31, 2020 in

Kuliner Yukk - Siapa yang tidak mengenal sushi? Makanan khas Jepang yang satu memang sudah cukup populer di berbagai kalangan dengan kepopuleran dan cita rasanya yang mendunia.

Namun, pada umumnya banyak penjual sushi yang hanya menjual makanan ini dengan ragam yang itu-itu saja, padahal jenis sushi itu ada cukup banyak dan semuanya tentu bercita rasa lezat.

Untuk kamu yang penasaran apa saja jenis sushi yang jarang diketahui oleh orang banyak, berikut lima daftarnya!

1. Nori maki

Sushi yang satu ini meski sudah cukup umum, namun masih dalam kategori unik, lho. Hal ini karena sushi jenis ini merupakan salah satu ragam yang paling sering diinovasikan dengan berbagai jenis bahan. Sebut saja dengan tambahan salmon, timun, telur, rumput laut, kepiting, dan bahan-bahan sayuran atau makanan laut lainnya.

Berbentuk bundar dan dibalut dengan rumput laut kering atau nori, sushi ini layak disebut sebagai yang populer.

2. Oshizushi

Biasanya sushi memiliki bentuk yang bulat dengan tambahan nori atau rumput laut kering, namun jenis sushi yang satu ini berbeda dengan tambahan bahan yang lebih unik. Bentuknya kotak dengan porsi yang kecil.

Selain itu, sushi ini memerlukan cetakan khusus dan tambahan ikan matang pada bagian atasnya.

3. Inarizushi

Tak seperti jenis sushi yang biasa, ragam yang satu ini dapat terbilang unik dengan penggunaan kulit tofu atau tahu sebagai bahan dasarnya. Kulit tahu yang telah digoreng ini menjadi wadah untuk sushi yang terbuat dari nasi dan bahan-bahan pelengkap lainnya. Perpaduan antara dua bahan utama tersebut memberikan cita rasa yang terbaik.

4. Nigiri

Seperti halnya perpaduan antara sushi dan sashimi, jenis sushi yang satu ini terbilang sederhana dan tak biasa. Memang sushi ini menggunakan nasi pada bagian dasarnya, namun juga menambahkan olahan laut, seperti udang, salmon, tuna, dan lain sebagainya pada bagian atasnya. Disantap dengan menggunakan kecap asin semakin menambah cita rasa.

5. Chirashi sushi

Bila pada umumnya sushi disajikan perporsi dengan jumlah kecil, jenis sushi ini justru menggunakan mangkuk sebagai wadahnya. Sushi ini memiliki komposisi nasi pada bagian dasar dan tambahan aneka topping andalan, dari mulai sayuran bahkan hingga olahan laut yang semakin memanjakan lidah.

Nah, beberapa jenis sushi di atas dapat menjadi informasi menarik agar kamu semakin mengenal jenis-jenis sushi. Pernah mencoba jenis sushi yang mana?

Continue Reading

Tips Menjaga Higienitas Makanan untuk Donasi di Tengah Masa Pandemi Corona

Tips Menjaga Higienitas Makanan untuk Donasi di Tengah Masa Pandemi Corona

Posted by Sherlyn Lim on Maret 30, 2020 in COVID-19, HIDUP SEHAT, INSTAGRAMABLE, KULINER KEKINIAN, MEGASAHABAT, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Di tengah masa pandemi virus corona, kita harus saling bahu membahu untuk menghadapi perubahan yang terjadi. Salah satu kegiatan sosial yang dilakukan saat masa pandemi ini adalah dengan memberikan donasi makanan; mulai untuk mereka yang membutuhkan hingga tenaga medis yang sedang bekerja keras melawan COVID-19. 

Bila kamu adalah salah satu orang yang sedang menggagas pemberian makanan gratis, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan terkait higienitas. 

Dalam diskusi "Donasi Makanan dalam Menghadapi Covid-19", Chef Degan Septoadji memaparkan bahwa kita (para penyedia makanan) harus benar-benar bersih dan higienis. 

“Kalau kita gunakan bungkusnya misalnya dari styrofoam harus yang baru jangan bekas. Kemudian, itu harus di-shield  (dibungkus) dengan benar, dengan rapi,” ungkap Chef Degan dalam diskusi live dari kantor Graha BNPB, Jakarta (28/3) yang disiarkan di YouTube BNPB. 

Ia juga menjelaskan bahwa sebaiknya yang menyediakan makanan harus sering cuci tangan. 

“Pakai sarung tangan juga. Harus pake masker kalau bisa rambut ditutup topi khusus di dapur,” jelasnya. 

Chef Degan juga berkisah bahwa di tempatnya, mereka punya reminder setiap jam. 

“Satu jam sekali dai ring, berhenti semuanya cuci tangan dulu. Cuci tangan kita harus minimum 20 detik dengan sabun. Air mengalir. Jadi itu sangat penting,” tambah Chef Degan. 

Ia juga menyoroti soal alat-alat yang dipakai untuk masak. “Kalau bisa alat-alah yang kita pakai juga dibersihkan setiap saat. Jangan sampai dari awal hingga akhir pakai alat yang sama, enggak dibersihin. Itu sangat penting,” katanya. 

Terakhir, Chef Degan juga menekankan pada proses pengantaran makanan hingga sampai ke tangan penikmatnya. 

“Supir harus sering cuci tangan atau paling tidak pas diantar pakai sarung tangan dan masker. Dan harus sediakan di mobil, sanitizer. Siapa saja yang antar makanan juga harus punya sanitizer di mobil,” kata Chef Degan. 

Continue Reading

Stok Makanan Habis? Begini Tips Belanja Dengan Aman Saat Pandemi Virus Corona

Stok Makanan Habis? Begini Tips Belanja Dengan Aman Saat Pandemi Virus Corona

Posted by Sherlyn Lim on Maret 28, 2020 in AGEN TERPERCAYA, CAFE INSTAGRAMABLE, CAFE KEKINIAN, COVID-19, HIDUP SEHAT, MANTAP, SAHABATQQ, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Di tengah maraknya virus corona ini, sebaiknya kamu melakukan social distancing dan melakukan semua aktivitas di rumah. Meski rutinitas berubah, kebutuhan makanan kamu enggak akan berubah. Untungnya, toko dan supermarket masih tetap buka sehingga kamu bisa berbelanja untuk menyetok bahan makanan. Namun, bagaimana caranya agar berbelanja tetap aman dari virus corona?

Beberapa waktu lalu, banyak orang memborong persediaan makanan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya di tengah pandemi virus corona. Apabila kamu tergolong orang yang berisiko tinggi terpapar virus corona, sebaiknya di rumah saja. Simak yuk, tips berbelanja aman saat maraknya kasus virus corona.

Belanja online

Belanja online adalah pilihan yang tepat. Selain mudah, kamu juga tidak perlu keluar rumah untuk mencegah penyebaran virus corona. Kalau belanja online, pastikan kamu sudah mencuci tangan saat mengambil barang belanjaan. Pastikan kalau kamu juga mencuci tangan setelahnya.

Belanja di supermarket

Beauty, kalau kamu terpaksa harus berbelanja di supermarket, pastikan cari supermarket paling dekat dengan rumahmu dan jangan lupa gunakan masker saat pergi berbelanja. Cari waktu-waktu sepi saat berbelanja. Sebaiknya, kamu bawa keranjang belanja sendiri untuk menghindari kuman dan bakteri.

Selain itu, kamu harus gunakan tas belanja sekali pakai agar tidak membawa kuman masuk ke dalam rumah. Sesampainya di rumah, jangan lupa untuk mencuci produk-produk yang kamu beli menggunakan air panas untuk mencegah penyebaran kuman, bakteri, dan virus.

Continue Reading

10 Macam Makanan Menangkal Virus Covid -19 dengan Meningkatkan Sistem Imun

10 Macam Makanan Menangkal Virus Covid -19 dengan Meningkatkan Sistem Imun

Posted by Sherlyn Lim on Maret 27, 2020 in AGEN BANDARQ, AGEN TERPERCAYA, CAFE INSTAGRAMABLE, COVID-19, HIDUP SEHAT, HITS, INSTAGRAMABLE, KULINER KEKINIAN, MAKANAN TERKINI, MANTAP, SAHABATQQ, TEMPAT KULINER TERMURAH, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk -  Virus corona semakin luas menyerang wilayah Asia, hingga akhirnya masuk wilayah Indonesia.

Reagen dan berbagai alat di Indonesia pun telah disesuaikan dengan standar WHO demi menjaga kesehatan masyarakat dari virus corona atau novel coronavirus (2019-nCov).

Pihak Kemenkes dan WHO sudah memberi peringatan sejak awal munculnya virus corona, bahwa masyarakat dianjurkan untuk mengonsumsi gizi seimbang, serta perbanyak sayur dan buah.

Berikutmacam makanan menangkal virus corona dengan meningkatkan sistem imundari berbagai sumber:

Rempah-Rempah
1. Jahe

Macam makanan peningkat sistem imun tubuh yang sering dijumpai di dapur, yakni jahe. Hal ini karena jahe memiliki sifat antioksidan dan antiperadangan. Tentunya mampu meningkatkan sistem imun tubuh atau kekebalan, terbukti memiliki senyawa beta-karoten dan capsaicin.

Mulai mengonsumsi jahe dengan menjadikannya campuran dalam secangkir teh hangat, wedang ronde, serta merebus jahe bersama serai dan gula jawa. Pasti memberikan sensai nyaman nan hangat, menyegarkan dan menyehatkan.

Dari segi penangkal virus corona, berasal dari kandungan curcuma yang terdapat pada jahe.

2. Kunyit

Rempah-rempah selanjutnya yang berasal dari Indonesia ialah kunyit ternyata diyakini dapat menangkal virus corona dan meningkatkan sistem imun tubuh.

Akhir-akhir ini seorang Guru Besar Biologi Molekuler, Chaerul Anwar Nidom dari Universitas Airlangga (Unair) menunjukkan hasil penelitiannya dari mengonsumsi sari rempah-rempah.

"Di beberapa tempat saya tawarkan apa yang bisa digunakan untuk menangkal virus corona. Kita bisa mengatasinya dengan mengonsumsi makanan maupun minuman yang mengandung curcuma seperti jahe, kunyit dan temulawak," ujar Nidom, Selasa (18/2) pada Merdeka.com.

3. Temulawak

Makanan menangkal virus corona dari jenis rempah-rempah lagi, yakni temulawak. Rempah dengan nama ilmiah Curcuma xanthorrhiza Robx. Synm. Curcuma javanica ini, dipercaya karena mengandung kurkumin sekitar

Selain itu, temulawak juga memiliki antioksidan yang baik dalam menjaga sistem imun tubuh. lalu khasiat lainnya, seperti mengatasi mual, membantu proses metabolisme tubuh, dan menambah nafsu makan.

4. Bawang Putih

Bawang putih sudah ribuan tahun dipercaya sebagai tanaman mujarab komposisi obat herbal. Memiliki khasiat antibakteri dan antivirus yang bisa memperkuat sistem imunitas tubuh.

Selain itu, bawang putih juga mengandung antioksidan yang tinggi, fosfor, seng, potassium, dan kalsium. Berbagai senyawa tersebut mampu membantu memperkuat sistem pernapasan dan turut menambah jumlah sel darah putih dalam tubuh.

Senyawa aliicin yang menimbulkan aroma khasnya, ternyata bermanfaat melawan penyakit pilek dan infeksi lainnya.

Mengonsumsi bawang putih mentah sebelum tidur, ampuh membunuh kuman penyebab penyakit, seperti dlu, pilek, batuk, dan radang tenggorokan. Jadikan sebagai obat alami yang memperkuat daya tahan tubuh kita dan keluarga.

Gejala virus corona yang ditandai dengan batuk kering, pilek, serta susah napas, semoga dapat diminimalisir dan dicegah dengan bawang putih.

Sayuran

5. Paprika Merah dan Cabai

Macam makanan menangkal virus corona dan meningkatkan sistem imun tubuh selanjutnya dari jenis sayuran, yang pertama ialah paprika dan cabai. Beruntunglah bagi Anda yang menyukai makanan pedas.

Paprika dan cabai juga mengandung banyak vitamin C yang baik bagi tubuh, selama dalam porsi yang tepat. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa paprika merah dan cabai, dua kali lebih banyak kandungan vitamin C daripada buah jeruk.

6. Broccoli

Macam makanan menangkal virus corona dan meningkatkan sistem imun tubuh dari jenis sayuran berikutnya, yakni brokoli. Hal ini dipercaya karena brokoli mengandung banyak vitamin E.

Vitamin E dalam makanan alami bersifat antioksidan, sehingga dapat merangsang sistem kekebalan tubuh, selain vitamin C.

Sebuah riset yang dipublikasikan dalam jurnal Plant Food for Human Nutrition 2010, menunjukkan bahwa makan brokoli terbukti dapat mengurangi stres oksidatif.

Stress oksidatif merupakan kondisi jumlah radikal bebas di tubuh melebihi kapasitas. Akibatnya sel-sel tubuh mengalami oksidasi lebih tinggi dan menimbulkan kerusakan.

Konsumsi sayur brokoli sebagai bentuk usaha meningkatkan sistem imun dan menangkal virus corona. Brokoli juga dipercaya bisa mengobati penyakit saluran pernapasan, seperti ISPA dan asma.

7. Semua Jenis Jamur

Pihak WHO dan Kemenkes telah mengungkapkan mengenai daging yang harus dimasak sampai matang. Bagi Anda yang menyukai makan daging dan sedang menguranginya, bisa menjadikan jamur sebagai alternatif pengganti rasa daging yang nikmat.

Sensasi jamur yang diolah biasanya memberi rasa seperti ayam kecap atau sate daging.
Jamur bersifat antimikroba dan antiviral, serta mengandung potassium. Sehingga jamur sangat baik bagi tubuh, kemudian mampu mengelola cairan tubuh, menjaga keseimbangan tekanan darah, mempercepat metabolisme, dan pastinya menjaga sistem kekebalan tubuh.

Buah-buahan

8. Jeruk, Lemon, dan Kiwi

Ketiga jenis buah seperti lemon, jeruk dan kiwi memiliki kadar vitamin C yang tinggi, sehingga dipercaya menjadi makanan peningkat sistem kekebalan tubuh terbaik.

Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan, mampu menangkal radikal bebas, mencegah penyakit yang berhubungan dengan sistem pernapasan, serta mempercepat penyembuhan terhadap penyakit-penyakit tertentu.

Gejala virus corona yang ditandai dengan sakitnya sistem pernapasan, semoga dapat diminimalisir dengan konsumsi ketiga buah ini.

Mulailah menjadikan ketiga buah ini sebagai asupan tambahan sehari-hari. Bisa dikonsumsi dengan membuat infuse water, campuran salad buah, dan cemilan sambil nonton TV.

Nutrisi Tambahan

9. Kacang Almond

Selain mengonsumsi banyak buah dan sayur, Anda bisa menambah dengan nutrisi dari makanan alami lain. Mengonsumsi kacang almond sebagai cemilan atau tambahan topping pada dessert Anda, akan memberi asupan vitamin C dan E.

Vitamin C dan E dipercaya mampu meningkatkan sistem imun. Konsumsi kacang almond secara rutin bisa mencegah flu dan demam. Makanan peningkat sistem imun tubuh yang gurih dan lezat, sebagai usaha menangkal virus corona.

Bagi Anda yang khawatir dengan susu berlemak dari hewan, dapat mengganti dengan mengonsumsi susu almond dengan khasiatnya yang luar biasa.

10. Madu

Macam makanan menangkal virus corona dan meningkatkan sistem imun tubuh berikutnya, ialah madu. Selain manis di mulut, manis juga khasiatnya. Madu mengandung antioksidan tinggi yang baik dalam meredakan batuk, menjaga tenggorokan tidak kering, dan menghilangkan dahak.

Salah satu gejala virus corona yang disampaikan oleh Kemenkes salah satunya ialah tenggorokan kering hingga batuk-batuk.

Selain itu, madu juga berperan dalam menenangkan sistem saraf, mengatur kadar kolesterol dalam darah, dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

Continue Reading

5 Makanan Siap Saji Yang Awet dan Tetap dan Tetap Enak meskipun Disimpan di Freezer

5 Makanan Siap Saji Yang Awet dan Tetap dan Tetap Enak meskipun Disimpan di Freezer

Posted by Sherlyn Lim on Maret 26, 2020 in AGEN DOMINO, CAFE INSTAGRAMABLE, COVID-19, KEREN ABIS, MAKANAN TERKINI, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Bekerja dari rumah butuh manajemen waktu yang baik agar semua pekerjaan dapat selesai tepat waktu.

Memasak seringkali menjadi aktivitas yang menyita waktu. Namun jangan khawatir karena ada beberapa makanan siap saji yang tetap baik walaupun disimpan dalam freezer.

Dilansir dari Insider, berikut adalah lima makanan western yang paling aman disimpan di freezer.

Makanan berikut adalah rekomendasi dari sekelompok koki profesional, termasuk cara menyimpan, dan menghangatkan makanan tersebut:

1. Kue lapis

Banyak pembuat roti menggunakan freezer untuk mengawetkan adonan dan pembekuan kue.

Namun bisakah kue lapis yang sudah jadi mampu bertahan dalam segi bentuk, rasa, dan teksturnya setelah dibekukan?

Menurut koki spesialis kue lapis Jessie Sheehan, kue lapis sesungguhnya awet disimpan di freezer.

Sheehan menyebutkan kue lapis cokelat dengan vanilla buttercream dan red velvet lapis cheese cream serta kayu manis dapat ditaruh dalam freezer selama sebulan.

Dia merekomendasikan untuk menyimpan kue tidak menggunakan kemasan aslinya. Sebagai ganti, pakailah plastik dan aluminium foil untuk membungkus kue.

Dua bahan ini tidak menyerap bau dari makanan lain di freezer.

Menurut Sheehan, rasa dan tekstur kue tidak akan berubah meskipun lama disimpan. Jika ingin menyantapnya, kamu bisa membiarkannya mencair dalam suhu ruangan sebelum disajikan.

2. Kari 

Curry atau kari memiliki tekstur yang kental, menjadikannya makanan ini aman jika dibekukan.

Kari bertahan dengan baik di dalam freezer berkat bumbunya yang kompleks.

Hal ini disebutkan oleh koki profesional dan pendiri Digest The Passion (layanan yang membantu mencocokkan orang dengan koki pribadi), Chris Martin.

"Hidangan yang ideal jika kamu membekukan dan memanaskannya kembali adalah kari," jelas Martin.

Martin merekomendasikan untuk membungkus kari menggunakan plastik kedap udara untuk masuk dalam freezer.

Ketika kamu ingin makan kari, Martin menyarankan untuk meletakkan plastik itu di dalam panci dan membiarkan air dingin mengalir di atasnya sampai melunak baru panaskan.

3. Muffin

Makanan yang dipanggang seperti muffin, dapat dibekukan dan dimakan untuk beberapa hari ke depan

Chef pastry dan blogger pembuat kue di Philadelphia, Eileen Gray dari 'Baking Sense' mengatakan kepada Insider bahwa makanan yang dipanggang adalah makanan paling awet disimpan di freezer.

"Kue, roti, dan muffin bisa dibekukan dengan sangat baik," katanya.

Kulkas mempercepat pengerasan makanan karena suhu dingin menyebabkan pati dalam makanan tersebut mengkristal ulang.

Dalam prosesnya ini, uap air dilepaskan. Freezer menghentikan proses tersebut dan membuat kue atau roti tetap segar sempurna.

Gray merekomendasikan untuk menyimpan makanan yang dipanggang dalam lapisan bungkus plastik diikuti oleh lapisan aluminium foil.

Dia mengatakan bahwa ketika kamu ingin mencairkan makanan-makanan itu, taruh muffin dengan kondisi masih terbungkus plastik pada suhu ruangan.

Jika kamu ingin makan roti, masukan ke dalam oven hangat selama beberapa menit.

Ini akan membantu mengembalikan kerak roti yang garing.

4. Roti pisang dan roti zucchini

Ketika dibekukan dan dicairkan, roti berbasis ragi tetap memiliki tekstur yang pas.

Sejarawan makanan dan pendiri Root (sebuah organisasi sejarah makanan dan pembangunan komunitas) Julia Skinner menyebutkan, bahwa varian bebas ragi lain seperti roti pisang dan roti zucchini cukup bebas risiko disimpan difreezer.

Kelembaban dalam roti pisang dan roti zucchini memungkinkan untuk membeku dan mencair dan tidak menjadi kering.

Kelembaban dalam roti pisang dan roti zucchini memungkinkan untuk membeku dan mencair dan tidak menjadi kering.

"Roti ini sangat lembab karena makanan tersebut tidak memiliki tekstur roti ragi," kata Skinner kepada Insider.

Dia merekomendasikan cara membekukan roti menggunakan bungkus kertas roti. Potong roti seiris-seiris lalu simpan dalam freezer.

Skinner berkata untuk mencairkan sepotong roti dapat diletakan pada suhu ruangan. Namun juga bisa memanggangnya dalam oven untuk menghangatkan.

5. Adonan roti

Jika kamu kekurangan waktu, kamu dapat menyiapkan adonan roti terlebih dahulu dan menyimpannya dalam freezer.

Setelah itu memulai proses memanggang saat waktu senggang.

Koki roti dan kue (pastry) yang berbasis di Los Angeles, Ann Kirk memberikan saran kepada Insider.

"Buat adonan lalu dibentuk dan bekukan lebih dulu. Satu malam sebelum dipanggang, pindahkan gulungan dari freezer ke lemari es dan biarkan mencair semalaman," jelasnya.

Di pagi hari, biarkan adonan mencair dalam pada suhu ruangan. Setelah itu bisa langsung dipanggang.

Continue Reading

Wabah Corona, Ini 5 Persiapan Karantina di Rumah Bersama Keluarga

Wabah Corona, Ini 5 Persiapan Karantina di Rumah Bersama Keluarga

Posted by Sherlyn Lim on Maret 23, 2020 in 88SAHABAT, AGEN BANDARQ, CAFE INSTAGRAMABLE, INSTAGRAMABLE, KULINER KEKINIAN, MANTAP, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Organisasi Kesehatan Dunia atau World Health Organization (WHO) memberikan perhatian serius terhadap perkembangan kasus virus corona Covid-19 di Indonesia.

Hingga Senin (23/3/2020) petang kasus virus corona Covid-19 di Indonesia sudah positif menginfeksi sejumlah 514 orang. 

Dari jumlah itu sebanyak 30 pasien dinyatakan sembuh dari infeksi virus corona Covid-19. Sementara 49 orang positif virus corona Covid-19 meninggal.

Atas kasus di Indonesia ini Pemprof DKI, Anies Baswedan juga memberikan saran untuk mengurangi pertemuan dengan orang lain demi mencegah penularan dan penyebaran virus Covid-19 secara meluas.

Perlu diingat, penting untuk berinisiatif untuk melakukan karantina diri di rumah.

Kamu juga perlu melakukan beberapa persiapan sebelum karantina di rumah, tapi ingat jangan sampai menimbun sesuatu. Beli segala hal sesuai dengan kebutuhan. 

Berikut Kulier Yukk telah merangkum 5 persiapan karantina di rumah yang perlu diakukan demi meminimalisir risiko tertular virus corona.

1. Persiapkan bahan makanan

Pilih bahan makanan secara tepat. Beli buah dan sayur yang tidak mudah layu sehingga awet jika disimpan di lemari pendingin. 

Jika sudah dibeli urutkan mana yang hendak dimasak lebih dulu mulai dari yang mudah rusak hingga yang paling tahan lama. 

• Sayur

Misalkan urutkan masak sayur seperti berikut ini, tauge, bayam, wortel, jagung, kentang, kemudian hari selanjutnya baru masak labu.

• Daging

Jika ingin menyimpan ayam dan daging, simpan di dalam wadah yang rapat setelah dipilah sesuai porsi. Jadi setiap sekali pemakaian hanya mengambil bahan daging yang diperlukan saja.

• Buah

Pisang lebih dulu rusak. Ini bisa jadi pilihan pertama. Semangka, alpukat dan jeruk bisa tahan lebih lama jadi bisa dimakan setelahnya.

• Rempah-rempah

Sekarang harga rempah naik, sejak beredar paket empon-empon corona yang berisi jahe, kunyit, sereh, harganya bisa mencapai 25.000  per paket. Padahal ini sering disebut sebagai bumbu dapur dan biasanya harganya bisa dibeli 5000 saja. 

Simpan selagi ada untuk digunakan sebagai bumbu masak sehari-hari. 

• Karbohidrat

Siapkan beras, kentang, pasta, sereal, granola   sebagai pilihan asupan karbohidrat untuk keluarga selama masa karantina.

• Air minum dan elektrolit

Siapkan juga air minum dan elektrolit yang cukup untuk beberapa waktu ke depan sesuai dengan masa karantina yang kamu tetapkan. 

• Frozen food dan makanan kaleng

Agar lebih tahan lama, Mama juga bisa sediakan frozen food dan makanan kaleng untuk keluarga di rumah.

• Camilan

Jangan sampai lupa untuk siapkan camilan untuk anak-anak di rumah. Anak berhak ditanya juga mengenai ini. 

Sebagai tips, Mama juga perlu mengetahui comfort food bagi masing-masing anggota keluarga agar suasana di rumah terasa leboh nyaman selama karantina berlangsung.

Kalau kamu memelihara hewan, cukupi kebutuhan makanannya juga ya!

2. Obat-obatan

Terlepas apakah ada anggota keluarga yang memiliki penyakit tertentu, siapkan saja ya.

Obat umum 

• Obat pereda nyeri
• Obat penurun demam
• Obat anti alergi atau gatal-gatal
• Obat diare

Perlengkapan penanganan pertama

• Alkohol
• Perban
• Obat luka
• Plester
• Kain kasa
• Termometer

3. Vitamin dan suplemen

Vitamin adalah salah satu kandungan yang ada di dalam suplemen. Biasanya suplemen berisi beberapa kandungan, meski tidak selalu demikian tapi ketahui kondisi anggota keluarga dan siapkan sesuai yang dibutuhkan.

Ada suplemen penambah imun untuk dewasa dan anak-anak. Pilih yang paling sesuai dengan kebutuhan keluarga ya, Ma.

4. Toiletries

Siapkan yang penting-penting ya:

• Sabun mandi dan peralatan mandi
• Pembalut dan tisu
• Sabun cuci bajuSabun cuci tangan
• Hand sanitizer
• Mouthwash
• Sabun pembersih lantai

5. Masker

Apakah masih perlu pakai masker jika berada di rumah saja? 

Jawabannya adalah iya, kamu tetap perlu menyediakan masker di rumah. 

Meski menjalani karantina tidak menutup kemungkinan ada keluarga yang tertular penyakit.

Jika ada yang sakit, terutama batuk dan flu maka segera pakai masker agar yang lain tak tertular. 

Itulah 5 persiapan karantina di rumah yang sangat penting. Menahan diri sementara waktu untuk tidak pergi ke tempat ramai akan lebih baik, Ma.

Continue Reading

Jalani Karantina? 10 Cara Ini Bisa Buat Makanan di Rumah Tahan Lama

Jalani Karantina? 10 Cara Ini Bisa Buat Makanan di Rumah Tahan Lama

Posted by Sherlyn Lim on Maret 21, 2020 in 88SAHABAT, AGEN BANDARQ, AGEN DOMINO, CAFE INSTAGRAMABLE, HITS, KEREN ABIS, MANTAP, MEGASAHABAT, SAHABATQQ, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Makanan dapat dengan mudahnya mengalami pembusukan, sehingga kamu pun harus membeli yang baru berulang kali.

Namun ditengah-tengah musibah virus corona, pastinya kamu akan merasa khawatir dengan penularan virus COVID-19 ini jika terlalu sering berpergian.

Untuk itu, kamu perlu mengetahui bagaimana cara agar makanan bisa awet dan tahan lama. Simak berikut ini yang telah Kuliner rangkum:

1. Simpan makanan yang kering dalam wadah kedap udara

Makanan kering harus disimpan dalam wadah tertutup yang kedap udara. Toples plastik atau kaca merupakan wadah yang tepat karena dapat mencegah tungau kecil dan serangga hinggap pada makanan.

2. Simpan jahe di dalam freezer

Tempat terbaik untuk menyimpan jahe segar sebenarnya ada di dalam freezer. Jahe tidak hanya akan bertahan lebih lama, tetapi juga membuat jahe lebih mudah saat dikupas dan diparut.

3. Simpan bawang merah menjadi beberapa ikatan

Mungkin teknik ini tidak biasa kamu dengar. Kamu perlu mengumpulkan beberapa bawang, lalu ikatkan secara simpul, kemudian gantungkan di tempat kering yang sejuk. Dengan demikian bawang akan bertahan hingga delapan bulan lebih lama.

4. Gunakan handuk kertas untuk menyerap kelembapan

Handuk kertas yang diletakkan pada lemari es kamu berfungsi untuk menyerap kelembaban yang dihasilkan sayuran saat berada dalam suhu yang dingin.

Handuk kertas akan menyerap kondensasi yang menyebabkan sayuran layu sehingga sayuran akan segar dalam waktu yang lebih lama.

5. Masukkan sirup ke dalam freezer

Jika kamu ingin sirup menjadi awet dan tahan lama, maka simpanlah ke dalam freezer. Dengan menyimpannya dalam freezer akan mencegah sirup dari kerusakan.

Kadar gula yang tinggi dalam sirup pun membuatnya tidak akan membeku saat di dalam freezer.

6. Menormalkan roti yang telah basi

Seperti yang diketahui bahwa tanggal expired roti sangat cepat. Namun, jangan khawatir ketika roti yang kamu beli ternyata sudah habis tanggal berlakunya atau basi.

Kamu masih bisa membuatnya agar bisa dikonsumsi lagi dengan cara menggosok roti tersebut dengan es batu dan memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 12 menit. Roti pun akan kembali lembut dan enak lagi.

7. Simpan apel dan kentang bersamaan

Selalu letakkan apel kamu di sebelah kentang sebab hal ini bisa menjadikan apel tahan lama hingga delapan minggu.

Gas etilen yang terkandung di dalam apel juga dapat mencegah kentang menjadi mudah busuk.

8. Hindari matahari dalam menyimpan bawang putih

Umbi bawang putih harus disimpan di dalam jaring, kantong kertas, tidak disegel dalam plastik, dan disimpan di tempat yang sejuk serta jauh dari sinar matahari.

Dengan banyaknya udara dan lingkungan yang gelap, umbi segar dapat bertahan selama berminggu-minggu.

9. Cuci buah beri dengan cuka

Mungkin kedengarannya aneh tetapi mencuci raspberi, stroberi dan buah beri lainnya dalam larutan cuka yang dicampur dengan air akan membantunya tetap segar selama berhari-hari. Tentu saja, kamu dapat mencegah buah-buah tersebut terbuang dengan sia-sia.

10. Letakkan sisi batang tomat dibawah

Tomat adalah buah yang harus disimpan di suhu normal karena menyimpannya di lemari es cenderung dapat mengeringkannya dan mengubah rasanya.

Untuk membuat tomat bertahan lebih lama, coba letakkan sisi bagian batang tomat menempel pada permukaan seperti meja.

Semoga bermanfaat ya, guys

Continue Reading

9 Resto All You Can Eat Yang Ada di Bandung

9 Resto All You Can Eat Yang Ada di Bandung

Posted by Sherlyn Lim on Maret 17, 2020 in AGEN DOMINO, CAFE KEKINIAN, INSTAGRAMABLE, KULINER KEKINIAN, MEGASAHABAT, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Siapa sih yang suka penasaran ingin icip-icip semua menu di restoran? Atau yang selalu ngerasa kurang kenyang kalau cuma pesan satu porsi menu?

Nah kalau Anda termasuk dalam kategori di atas, restoran yang menawarkan paket all you can eat (AUCE) bisa jadi solusi yang tepat. Di Bandung, ada banyak restoran AUCE yang akan memuaskan lidah dan perut Anda. Bahkan dengan membayar kurang dari 100 ribu rupiah, Anda sudah bisa menyantap aneka menu sepuasnya sampai kenyang.

Dari mulai makanan khas Indonesia hingga barbekyu ala Korea, beberapa restoran all you can eat di Bandung ini bisa bikin Anda kenyang tanpa bikin dompet bolong.

1. Makan sampai kenyang, berfoto sampai puas: Sumeragi Bandung
Untuk Anda yang suka dengan segala hal tentang Jepang, pasti tidak sabar ingin cepat berkunjung ke restoran ini.

Restoran yang luas dan nyaman dengan nuansa Jepang ini punya dua paket All U Can Eat yang bisa Anda pilih. Anda bisa menikmati sajian barbekyu, shabu, sushi, minuman, dan aneka side dish. Total ada 100 menu yang bisa Anda nikmati unlimited plus empat piring irisan daging sapi.

Tapi jika Anda punya budget sedikit ekstra, cobain deh paket lainnya yang dibanderol harga hanya Rp115.000 dan nikmati seluruh menu dan daging sapi sepuasnya tanpa batasan.

Setelah puas menikmati aneka makanan, saatnya berfoto ria. Anda bisa meminjam kostum kimono lengkap dengan aksesorisnya untuk mendapatkan hasil foto terbaik. Gratis lho!

Oh ya, restoran ini juga dilengkapi dengan meeting room. Jadi untuk Anda yang berencana mengadakan meeting, arisan, atau acara keluarga suasananya akan terasa lebih private.

Sumeragi Bandung

Harga mulai Rp99.000
Alamat: Jalan LLRE Martadinata (Riau) No.55, Bandung 40116. koordinat di sini
Jam Operasional: 10.00-22.00

3. Surganya pecinta dimsum: Seroja Asia

Sering galau karena doyan makan dimsum tapi satu porsi dirasa kurang, kalau mau nambah takut kantong jebol? Coba deh datang langsung ke Seroja Asia, karena restoran ini punya paket all you can eat dimsum yang ramah di kantong.

Dengan harga  Rp65.000++ Anda sudah bisa menyantap tujuh varian dimsum sepuasnya! Ada siomay udang ayam, nori ayam udang, kulit tahu udang, hisitkau, hakau, hingga lumpia isi udang yang rasanya enak banget. Puas!

Selain paket all you can eat dimsum, di restoran ini juga ada paket all u can eat barbekyu dengan harga mulai Rp95.000 saja. Ingin mencoba keduanya sekaligus? Silakan kalau ingin mencoba kapasitas perut Anda.

Bukan hanya makanannya saja yang menarik untuk dicicipi di restoran ini, untuk menghilangkan dahaga coba saja minuman Es Kopi Bandung yang menyegarkan.

Selesai makan, jangan buru-buru pulang. Restoran ini punya desain interior yang Instagramable, jadi jangan lewatkan untuk mengabadikan momen Anda di sini.

Seroja Asia

Harga mulai Rp65.000 (AUCE Dimsum) | Rp95.000 (AUCE Bbq) | Rp144.000 (AUCE Dimsum & Bbq)
Alamat: Jalan Purwakarta No. 13, Antapani, Bandung 40291. Koordinat di sini
Jam Operasional: 11.30 – 21.30

4. Bisa makan sushi sepuasnya sampai kenyang: Fukuzushi

Bisa dibilang sangat jarang menemukan restoran yang menawarkan paket all you can eat sushi, tapi di Bandung ada restoran Fukuzushi yang akan memuaskan hasrat santap sushi Anda.

Ada puluhan menu sushi yang bisa Anda pilih untuk memanjakan perut. Mulai dari Ebi Tempura Roll, Double Cheese Spicy, hingga Crunchy Giant Roll bisa dipesan di sini.

Selain sushi, Fukuzushi juga punya paket Yakiniku dan Shabu-shabu. Bingung memilih di antara keduanya? Langsung saja ambil paket lengkapnya! Dengan membayar mulai Rp115.000 untuk dua orang, Anda sudah bisa menikmati Paket Yakiniku Grill & Shabu-shabu. Dalam satu paket sudah termasuk daging sapi, ayam, udang, cumi, ramen, aneka sayur, nasi, dan tentu saja ocha yang bebas isi ulang.

Fukuzushi

Harga mulai Rp99.000 (AUCE Sushi) | Rp99.000 (AUCE Yakiniku Grill atau Shabu-shabu; maks 2 orang) | Rp115.000 (AUCE Yakiniku Grill & Shabu-shabu; maks 2 orang)
Alamat: Jl. Bahureksa No.1, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115. Koordinat di sini
Jam Operasional: 12.00 – 22.00

5. Merasakan kuah lezat dan segar ala Mongolia: Samsob Suki

Pernah nyobain sajian khas Mongolia? Di sini tempatnya! Masuk ke restoran ini, Anda akan disambut dengan dinding yang dipenuhi kalimat-kalimat lucu. Lalu, deretan meja panjang berjejer di dalam ruangan. Pilih tempat duduk yang nyaman dan Anda pun siap menyantap seluruh menunya.

Apa sih yang spesial dari restoran all you can eat ala Mongolia ini? Hmm, tentu saja kuah dan sausnya yang beragam.

Untuk menikmati sajian daging dan dumpling, Anda bisa memilih paket grill atau suki. Daging yang sudah dibakar bisa langsung dinikmati dengan menggunakan lima saus berbeda yang membuat makanan Anda terasa lebih nikmat. Lalu untuk kuah suki, Anda bisa memilih menggunakan kuah original, spicy, ataupun tom yum. Jangan bingung, semuanya sama lezatnya kok!

Eits tunggu dulu, ada cara unik untuk membuat kuah suki Anda terasa lebih yummy. Coba saja untuk menuangkan sambal khas Mongolia ke dalam kuah original atau spicy lalu aduk sebanyak dua kali, setelah itu bersiaplah untuk merasakan kuah lezat yang akan membawa Anda terbang menuju langit ke tujuh.

Samsob Suki

Harga mulai Rp95.000
Alamat: Jalan Riau 139, Bandung. Koordinat di sini
Jam Operasional: 11.00 – 22.00

7. Mencicipi daging sapi berkualitas: Manse Korean Grill

Tahu enggak apa yang istimewa dari restoran all you can eat ini? Semua daging sapinya sudah bersertifikat resmi dari USMEF (US Meat Export Federation) lho! Jadi, Anda tidak perlu lagi meragukan kualitasnya.

Oh ya, karena restoran ini temanya kuliner ala Korea, maka Anda pun bisa mencicipi kimchi, bulgogi, dan sup rumput lautnya yang gurih. Selain itu, untuk menambah kenikmatan, coba deh daging yang sudah dibakar ditambah dengan saos samjjang yang langsung diimpor dari Korea!
Sudah kenyang menyantap semua menu, saatnya menikmati hidangan penutup. Anda bisa menikmati semangkuk es krim sepuasnya. Ambil sendiri eskrimnya sesuka Anda.
Manse Korean Grill (Non Pork)

Harga mulai Rp99.000
Alamat: Jalan Burangrang No.35A, Bandung. Koordinat di sini
Jam Operasional: 18.00 – 23.00

8. Super hot! Bersiap lidah Anda digoyang dengan pedasnya saus Kanton: Mai Suki

Untuk pecinta pedas, jangan lewatkan restoran suki yang satu ini. Di Mai Suki ada kuah seafood pedas yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Apalagi jika ditambah dengan saus canton dan saus pedas manis, dijamin rasa sukinya semakin lezat!

Tapi tenang, untuk Anda yang tidak suka kuliner pedas juga masih ada pilihan lain kok. Anda bisa mencoba suki dengan kuah tom yum atau kuah ayam yang tidak kalah lezat. Untuk isiannya, ada berbagai aneka daging, bakso, atau sayuran segar.

Total ada 70 pilihan menu suki yang bisa Anda cicipi di sini. Oh ya, kalau ingin mencoba paket barbekyu juga bisa lho. Anda hanya perlu menambah Rp25.000 per orang untuk mendapatkan menu barbekyu.

Yuk ajak teman-teman ke sini! Anda punya waktu 90 menit untuk menghabiskan makanan yang diambil, kalau tidak dihabiskan bersiap untuk dikenakan denda Rp50.000 per meja.
Mai Suki

Harga mulai Rp99.000
Alamat: Lantai 2, Paskal 23 mall, Jl. Pasir Kaliki, Kebon Jeruk, Andir, Bandung, Jawa Barat 40181. Koordinat di sini
Jam Operasional: 10.00 – 22.00

9. Makan daging babi sampai kalap: Celengan BBQ

Pecinta daging babi harap merapat di sini! Ya, ternyata di Bandung, ada lho restoran yang menyediakan paket all you can eat khusus daging babi.

Tempatnya memang tidak terlalu besar, tapi daging yang fresh dan tidak alot membuat Celengan selalu ramai pengunjung.

Mau makan shabu atau yakiniku dalam satu meja, bisa! Kalau makan di sini, coba deh cicipi beef cube dan pork bacon-nya.

Selain paket all you can eat, ada juga pilihan menu ala carte seperti aneka rice bowl yang harganya mulai dari Rp30.000 saja.
Celengan BBQ

Harga mulai Rp50.000
Alamat: Jalan Kesatriaan No.14 Bandung. Koordinat di sini
Jam Operasional: 11.00 – 22.00

Continue Reading