7 Makanan di Indonesia yang Menggunakan Nama Hewan, Sudah Coba Semua?

7 Makanan di Indonesia yang Menggunakan Nama Hewan, Sudah Coba Semua?

Posted by Sherlyn Lim on Juni 24, 2020 in AGEN TERPERCAYA, CAFE INSTAGRAMABLE, CAFE KEKINIAN, COVID-19, HIDUP SEHAT, HOBIADUQ, INSTAGRAMABLE, KULINER KEKINIAN, MAKANAN TERKINI, MANTAP, MEGASAHABAT, SAHABATQQ, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Indonesia merupakan negara yang memiliki ragam kuliner yang melimpah. Selain rasanya yang khas, tak jarang penamaannya pun cukup unik, bahkan beberapa di antaranya menggunakan nama yang berhubungan dengan hewan. Meski begitu, dalam pembuatannya tidak melibatkan unsur hewan tersebut.

SahabatQQ Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Lantas, apa saja makanan yang menggunakan nama hewan? Daripada makin penasaran, langsung saja cari tahu jawabannya di bawah ini.

1. Nasi kucing

Tenang-tenang, walaupun namanya nasi kucing, makanan ini sama sekali tidak melibatkan unsur kucing dalam pembuatannya. Makanan ini disebut nasi kucing lantaran terdiri dari nasi dan lauk dengan porsi yang imut layaknya makanan kucing.

Nasi kucing biasa ditemukan di berbagai angkringan di Daerah Istimewa Yogyakarta dan menjadi makanan favorit banyak orang lantaran harganya yang murah meriah.

2. Kuping gajah

Kuping gajah merupakan camilan tradisional yang masih eksis sampai sekarang. Camilan yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula ini memiliki cita rasa manis dan sering dijadikan sajian Lebaran atau sebagai teman bersantai. Kue ini diberi nama kuping gajah lantaran bentuknya yang tipis dan lebar mirip seperti kuping gajah. Agen Domino99

3. Telur cecak

Telur cecak adalah kudapan manis berbentuk bulat kecil-kecil yang dilapisi dengan gula aneka warna dengan isian berupa kacang yang renyah. Telur cecak juga biasa disajikan sebagai kudapan Lebaran dan menjadi favorit anak-anak lantaran rasanya yang manis warnanya yang menarik. Diberi nama telur cecak karena kue ini berbentuk bulatan kecil seperti telur cecak.

4. Roti buaya

Roti buaya merupakan roti yang dibentuk menyerupai buaya dan biasa dijadikan seserahan oleh keluarga mempelai laki-laki pada mempelai perempuan dalam acara pernikahan adat Betawi. Dalam budaya Betawi, penyerahan roti buaya ini sebagai lambang kesetiaan dan kesabaran.

5. Telur mata sapi

Kalau yang ini hampir semua orang pasti sudah tahu. Telur mata sapi memiliki nama lain telur ceplok. Telur mata sapi atau telur ceplok merupakan makanan favorit banyak orang karena proses memasaknya yang mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Selain praktis, telur juga menyediakan protein dan nutrisi lain yang diperlukan tubuh.

6. Lidah kucing

Lidah kucing termasuk kue kering yang biasa dihidangkan saat hari raya Lebaran. Kue lidah kucing terbuat dari tepung terigu dan telur yang dicetak dengan bentuk panjang dan tipis kemudian dipanggang. Karena bentuknya yang tipis dan panjang seperti lidah kucing inilah, kue ini kemudian diberi nama lidah kucing. SahabatQQ

7. Telur bulus

Kue telur bulus memiliki nama lain kue nopia. Kue yang terbuat dari tepung terigu ini memiliki ciri khas berupa bentuknya yang bulat dengan kulit yang putih dan renyah serta isian gula merah. Karena tampilannya yang bulat dan putih inilah, di beberapa daerah, kue nopia lebih sering disebut sebagai kue telur bulus atau endog bulus.

Itulah beberapa makanan yang namanya melibatkan unsur hewan. Kamu sudah pernah coba semuanya?

Continue Reading

6 Museum Makanan Unik di Berbagai Negara

6 Museum Makanan Unik di Berbagai Negara

Posted by Sherlyn Lim on Juni 22, 2020 in AGEN DOMINO, CAFE INSTAGRAMABLE, CAFE KEKINIAN, HIDUP SEHAT, HOBIADUQ, INSTAGRAMABLE, KEREN ABIS, KULINER KEKINIAN, MAKANAN TERKINI, MANTAP, MEGASAHABAT, SAHABATQQ, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Museum biasanya identik dengan tempat dimana kita bisa melihat benda-benda bersejarah ataupun untuk penelitian. Tapi bagaimana kalau museum itu isinya semua tentang makanan? Pasti seru yah.

SahabatQQ Agen DominoQQ Agen Domino99 dan Poker Online Aman dan Terpercaya

Buat kamu yang bosan dengan museum yang biasa-biasa saja, kamu bisa mengunjungi museum makanan. Dengan mengunjungi museum makanan, kamu bisa berwisata sambil menambah wawasan tentang dunia kuliner.

Dilansir dari Elledecor, Visitbruges, dan Tripsavvy, berikut beberapa museum makanan unik di berbagai negara!

1. Museum Ramen Shin Yokohama di Jepang

Kamu tau gak sih kalau ternyata ramen itu punya rasa yang bebeda di setiap daerahnya di Jepang? Kalau kita ingin mencoba ramen dengan rasa yang khas dari daerah masing-masing, tidak perlu repot-repot datengin berbagai tempat di Jepang. Kamu hanya cukup datang ke museum yang namanya Ramen Shin Yokohama.

Museum ini sudah terkenal sebagai museum ramen yang menjadi salah satu destinasi wajib saat kamu berkunjung ke Yokohama. Kalau kamu berkunjung kesini, kamu akan melihat berbagai jenis ramen dan juga mangkuk yang disajikan dari seluruh Jepang.

2. The Frietsmuseum di Belgia

Museum ini punya tema tentang kentang goreng loh. Museum ini dibuka pertama kali pada tahun 2008, oleh pria bernama Eddy Van Belle, yang juga pemilik Museum coklat di Belgia.

Di dalam museum ini, kamu bisa melihat sejarah kentang goreng, alat-alat yang digunakan untuk membuat kentang goreng, sampai berbagai teknik penggorengannya. Kalau biasanya kentang goreng disajikan dengan steak atau makanan berat lainnya, nah kalau di Belgia lain lagi.

Mereka mempunyai budaya menyajikan kentang goreng dengan coklat loh. Museum ini dibuka setiap hari dari jam 10 pagi sampai jam 5 Sore. Agen Domino99

3. Museum Alkmaar Cheese di Belanda

Belanda dan keju sepertinya memang sudah menjadi perpaduan yang tak terpisahkan yah. Makannya, tidak heran kalau terdapat museum keju di Belanda.

Di museum ini, kamu bisa mempelajari seluk beluk keju dari mulai sejarahnya sampai cara pembuatannya. Lokasi museum ini tidak jauh dari vollendam.

Kalau kamu kebetulan berkunjung ke museum ini, kamu akan menemukan banyak sekali pertokoan dan juga restoran yang dikelilingi gedung tua dengan arsitektur kuno yang menarik. Museum ini beroperasi setiap hari Senin sampai Sabtu jam 10 pagi sampai jam 4 Sore.

4. Museum Kimchi Field di Korea Selatan

Untuk mendedikasikan the culture of kimchi di Korea selatan, maka dibangun museum kimchi pertama kali pada tahun 1986. Terletak di Seoul, museum ini sejatinya didirikan untuk memberikan informasi mengenai kimchi bagi warga Korea Selatan dan wisatawan asing.

Museum Kimchi Field ini terdiri dari berbagai pameran mengenai kimchi, dari mulai sejarahnya, cara pembuatan, jenis-jenis kimchi, cara penyimpanannya, sampai nutrisi dari kimchi itu sendiri. 

Kimchi Museum bisa dikunjungi di hari Selasa sampai Sabtu dari jam 10.00 sampai 17.00 waktu Korea Selatan. Di hari Minggu, museum ini mulai buka dari jam 13.00 sampai 17.00 waktu Korea Selatan. Kamu tertarik mengunjunginya?

5. Museum World of Coca-Cola di Atlanta di AS

Museum World of Coca-Cola adalah museum yang khusus didedikasikan untuk salah satu minuman paling terkenal di dunia yakni Coca-Cola. Museum ini didirikan pada tahun 1990 di daerah Underground, di pusat kota Atlanta. Pada tahun 2007, museum ini dipindahkan ke  Pemberton Place.

Dengan luas lebih dari 100.000 kaki persegi, museum ini memamerkan segala hal tentang Coca- Cola, dari mulai sejarahnya sampai proses pembuatannya.

Kalau kamu mengunjungi museum ini, kamu bisa mencicipi berbagai jenis minuman ringan dari berbagai negara bahkan menciptakan kreasi minuman sendiri. Kamu juga bisa menyaksikan film pendek tentang coca-cola di dalam teater museum.

6. Museum Deutsches Currywurt di Jerman

Terkenal dengan sosisnya yang lezat, Jerman membagi informasi cita rasa tersebut melalui Museum Deutsches Currywurst. Museum yang terletak di Kota Berlin ini didirikan pada bulan Agustus tahun 2009 silam. SahabatQQ

Setiap ruangan dalam museum ini di design khusus dengan perabot unik menyerupai sosis. Museum ini juga dilengkapi dengan ruangan audio visual dan multimedia. Pengunjung juga akan diajari resep rahasia pembuatan Currywurst tradisional lezat ala Jerman.

Itulah tadi beberapa museum makanan di berbagai negara. Jika kamu pecinta kuliner, wajib banget nih datang ke museum tadi. Karena, wisata kuliner tidak harus selalu berburu makanan enak.

Continue Reading

Hello Sunday: Santai Sore Ngemil Putu Waffle dengan Es Krim Teh Manis

Hello Sunday: Santai Sore Ngemil Putu Waffle dengan Es Krim Teh Manis

Posted by Sherlyn Lim on April 22, 2020 in 88SAHABAT, AGEN BANDARQ, AGEN TERPERCAYA, HIDUP SEHAT, KEREN ABIS, MAKANAN TERKINI, MEGASAHABAT, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI,

Kuliner Yukk - Kue putu biasanya disajikan dengan kelapa parut, tapi di sini putu disajikan dalam waffle kekinian, dengan es krim rasa teh manis yang segar. Yummy!

Gedung Metropole di Cikini, Jakarta Pusat, tak hanya populer dengan bioskop, tempat makan pempek, hingga es teler legendaris. Di bangunan bersejarah tahun 1932 ini, hadir resto Hello Sunday, dengan nuansa modern. Menyajikan waffle hingga pasta dengan rasa tradisional.

Masuk ke lantai atas gedung bioskop Metropole, resto Hello Sunday terletak di sudut ujung gedung kuno ini. Nuansa klasik dengan sentuhan modern, dan rimbun tanaman hijau memenuhi interior resto. Resto ini punya andalan dessert dan pastanya.

Salah satu menu yang paling populer ada Putu Waffle (Rp 50.000). Terinspirasi dari kue putu, yang biasanya dibuat dari tepung beras dengan isian gula jawa. Kue putu di sini disajikan dalam bentuk waffle topping kelapa parut, saus gula jawa, hingga es krim java tea atau teh manis.

Putu Waffle disajikan dalam keadaan hangat. Aroma parutan kelapa dan gula jawa tercium harum. Es krim teh manis berwarna kecokelatan disajikan dengan popcorn caramel yang renyah.

Adonan waffle ini berwarna kehijauan menggunakan air daun pandan suji. Tekstur wafflenya empuk, dan tidak keras di bagian dalam waffle sedikit mengembang. Rasanya mirip seperti kue putu. Hanya saja rasa waffle ini lebih manis dari kue putu.

Kelapa parut dengan siraman saus gula Jawa ini juga memberi rasa legit pada Waffle Putu. Yang menarik rasa dari es krim teh manis ini. Dibuat secara homemade, dengan resep khusus milik Hello Sunday. Teh manis yang sederhana diubah jadi es krim soft serve, yang lembut, wangi dan manis enak.

Bagi yang tak suka waffle manis, tak perlu khawatir, Hello Sunday disebut punya Chicken Waffle (Rp 85.000) paling enak di Jakarta. Hidangan satu ini, tampil sederhana dengan crispy chicken, di atas waffle dan disajikan dengan salad dan butter soy sauce.

Ketika dipotong juicy dari daging dada ayam langsung menyatu dengan waffle renyah, dan lelehan saus butter soy yang manis. Dominan rasa gurih dan manis langsung terasa di lidah, ketika waffle dan ayam dikunyah bersamaan. Salad yang ringan dan segar, menetralkan rasa gurih manis waffle.

Tak lengkap rasanya ke Hello Sunday tanpa memesan menu pastanya. Bagi yang suka makanan pedas, bisa coba Aglio Olio Pasta Beef & Mushroom (Rp 70.000), terdiri dari level 1-10. Spaghetti disajikan dengan irisan cabe rawit yang banyak, kemudian ditumis dengan minyak zaitun, irisan daging sapi, serta jamur shitake segar.

Tekstur spaghetti yang masih al dente, yaitu kenyal dan tidak lunak, punya rasa yang ringan. Jejak rasa bawang putih dan daun basil terasa di setiap suapan. Krenyes pedas dari cabe rawit merah, dengan jamur dan irisan daging sapi turut menyemarakkan aglio olio ini.

Selain makanannya yang enak, di sini juga bisa jadi tempat nongkrong, hingga berkumpul bersama keluarga karena tempatnya yang nyaman dan lokasi yang strategis.

Hello Sunday juga punya menu Quinoa Chicken Salad, Fish Curry, Avocado Fresco, hingga Belgian Waffle yang tak kalah enak untuk dicoba.

Hello Sunday
Metropole 21, Lantai 2.
Jl. Pegangsaan Timur No. 21, Cikini.
Menteng, Jakarta Pusat.
Jam Buka: 10.00 - 23.00

Continue Reading

Makan Enak Terbaik 2020: 4 Tempat Makan Baru yang Paling Digandrungi

Makan Enak Terbaik 2020: 4 Tempat Makan Baru yang Paling Digandrungi

Posted by Sherlyn Lim on April 21, 2020 in AGEN DOMINO, KEREN ABIS, KULINER KEKINIAN, MAKANAN TERKINI, MEGASAHABAT, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Tren kuliner 2019 ini unik-unik. Mulai dari makanannya yang enak sampai tempatnya yang bikin betah. Belum lagi, warganet yang pintar menemukan hidden gems, lalu dibagikan melalui media sosial dan viral. Membuat tempat makan tersebut jadi populer.

Semakin terkenal, semakin banyak yang mengunjunginya. Para pemburu makanan enak pun akhirnya dibuat penasaran, lalu berlomba-lomba membuat review ala mereka masing-masing.

Enggak heran kalau pengusaha kuliner juga bersaing untuk membuka restoran terbaik versi mereka. Menjadikan tempat makan barunya jadi yang paling digandrungi para tukang makan.

Di awal tahun, tempat makan yang menyajikan ayam geprek begitu mendominasi. Inovasi topping sajian ayam goreng ini pun makin aneh-aneh saja. Dilanjutkan dengan bakso aci yang identik dengan cita rasa gurihnya. Lalu muncullah sei sapi, pancake fluffy, sampai makanan dan minuman serba boba.

Banyak yang buka, namun juga banyak yang tutup. Tak mampu bertahan lama di tengah persaingan makanan enak yang nikmat, namun musiman itu. Hingga kini pun tempat makan yang baru tak berhenti bermunculan.

Dari sekian banyak tempat makan baru yang bermunculan kami memilih 10 terbaik di antaranya. Lalu, Kuliner Yukk melakukan survei yang diikuti oleh para food enthusiast. Nah, inilah yang menjadi 'Top 5' tempat makan enak baru yang paling digandrungi di tahun 2019. Yuk, simak selengkapnya berikut ini!

1. Mangkok Ku  

Bisnis kuliner milik Kaesang Pangarep,  Gibran Rakabuming Raka, Arnold Poernomo, dan Randy Julius ini jadi tempat makan enak baru yang paling digandrungi? Buka pada pertengahan tahun --tepatnya Juli 2019 menang telak dengan persentase lebih dari 20 persen.

Tempat makan dengan tagline 'bersih, merakyat, dan nikmat nyata' ini menghadirkan aneka rice bowl yang terinspirasi dari cita rasa lokal. Bukan tanpa alasan, cita rasa lokal sengaja diangkat agar masyarakat terus ingat bahwa negeri ini punya rasa makanan yang khas.

Di awal pembukaannya, Mangkok Ku ditargetkan akan membuka 12 outlet; dengan target hingga awal tahun 2020 akan ada tiga outlet yang buka. Setelah membuka outlet keduanya di Kota Kasablanka, target selanjutnya justru agak jauh yakni Sydney. Kota terbesar di Australia ini dipilih karena banyak warga Indonesia yang tinggal di sana.

"Bila Goola dan Mangkok Ku di luar negeri, targetnya bukan mahasiswa saja tapi masyarakatnya juga. Jadi, kalau orang luar negeri minum es doger atau makan sambal akan langsung teringat Indonesia," imbuh Gibran.

Best food: Mangkok brisket spicy sauce, mangkok brisket onion sauce with onsen egg, dan mangkok fire fried chicken.

Best drink: Ternakopi Bailey's, ternakopi gula jawa, es goola aren, dan es doger jeger.

Kisaran harga: Rp 19-54 ribu.

Mangkok Ku
Alamat: Jl. Tanjung Duren Raya No.359c, Jakarta Barat, dan Mall Kota Kasablanka, lantai LG, Jl. Jalan Casablanca No.88, Menteng Dalam, Tebet, Jakarta Selatan.
Jam buka: 11.00-22.00 WIB.

2. _Oeang  

Tempat makan baru yang paling digandrungi selanjutnya adalah _Oeang, yang mendapat persentase 17,8 persen. Tempat makan yang berlokasi di bagian depan M Bloc Space ini memiliki konsep industrial. Pintu depannya tampak seperti tembok kusam dengan lubang kotak besar di tengahnya.
Meski tampak kusam di depan, namun begitu masuk kamu akan cukup dikejutkan dengan dekorasi poster-poster kuno. Pot berukuran besar berisi tumbuhan hijau yang justru tampak teduh. Tropical vintage, begitu sebutan tema interior di _Oeang ini. 

Pada dasarnya tempat makan ini merangkap bar dan roastery. Bisa jadi tempat makan enak sekaligus nongkrong menghabiskan waktu santai bersama teman. Semakin nyaman karena dilantunkan alunan musik pop tahun 90'an yang mengiringi akan santap makan para tamunya.

Bukan saja soal suasananya yang membuat _Oeang terasa istimewa, namun juga hidangan yang disajikan. Sebagian besar makanannya memang western, tapi dipadukan dengan unsur lokal, menciptakan sebuah kreasi fusion nan unik. Adapula camilan, kopi, jus, hingga minuman beralkohol.

Best food: Red hot spicy beef burger, dan korean fried chicken.

Best drink: Kecombrang negroni, dan pelipoer lara (cocktail)

Kisaran harga: Rp 30-50 ribu.

Oeang 
Alamat: M Bloc Space, Jalan Panglima Polim, seberang kantor Kejaksaan Agung Jakarta Selatan
Jam buka: Senin, Selasa, Kamis, (pukul 11.00-24.00 WIB)
Rabu, Jumat, (pukul 11.00-02.00 WIB)
Sabtu, (pukul 10.00-02.00 WIB)
Minggu, (pukul 08.00-24.00 WIB)

3. Pan & Co 

Di posisi ketiga ada Pan & Co yang khas dengan pancake fluffy-nya. Pan & Co mendapat persentase 15,6 persen, sehingga masuk tiga terbanyak yang dipilih oleh responden kami.

Dari sekian banyak komen yang masuk, beberapa di antaranya menyukai pancake ala Pan & Co karena ukurannya yang besar, mengembang sempurna, dan fluffy. "Pancake-nya lembut banget," tulis Anisha, salah satu responden yang berprofesi sebagai Jurnalis lifestyle dalam komentarnya.

Tampilan ini ternyata berhasil bikin penasaran sekaligus gemas. Enggak jarang yang menjadikannya bahan konten di media sosial. Instagramable begitu sebutannya.

Ketika musimnya minuman dan makanan serba boba, Pan & Co turut memeriahkannya. Chizu boba nama menunya. Menu unik ini terdiri dari dua tumpuk fluffy pancake yang disiram cheese cream, brown sugar, dan juga boba. Tak lupa ada vanilla ice cream sebagai pemanisnya.

Satu lagi yang membuat Pan & Co digandrungi adalah konon rasanya yang tak amis, karena komposisi putih telur yang tidak terlalu banyak. Termasuk juga timing memasak yang pas, guna mendapatkan tekstur dan rasa pancake yang sempurna. 

Best food: Chizu boba, strawberry miss you, dan uji matcha adzuki.

Best drink: Ginza galaxy.

Kisaran harga: Rp 35-65 ribu.

Pan & Co. 
Alamat: Summarecon Mall Kelapa Gading 2, Lantai 1. Jl. Boulevard Raya No.58A, RT.13/RW.18, Klp. Gading Tim., Kec. Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240.
Jam buka: Setiap hari (10.00-22.00 WIB)

4. Bubur Cap Tiger 

Selanjutnya adalah Bubur Cap Tiger, yang mendapat persentase sama dengan Pan & Co; yakni 15,6 persen. Rupanya bubur khas China ini juga berhasil menarik minat pencinta kuliner, meski tergolong tempat makan baru.

Masih saudara dengan Bubur Mangga Besar, tempat makan ini menyuguhkan suasana bersantap bubur yang lebih kekinian. Konsep modern kontemporer dengan dekorasi khas restoran china jadi ciri khasnya. Tangga menuju restoran dihias lampu-lampu redup merah dan lukisan tradisional. Spot ini jadi tempat favorit para pengunjung untuk berfoto.

Buburnya juga patut diacungi jempol. Selain rasanya yang gurih, tempat ini juga menyediakan varian bubur yang beragam; mulai dari bubur polos, bubur beras merah, dan bubur ikan.

"Pas dengan selera saya, dan harganya masuk akal tanpa mengorbankan cita rasanya," ungkap Giovani, rekan jurnalis lainnya yang jadi responden kami.

Untuk menambah kemeriahan menyantap buburnya, ada aneka makanan pendamping yang tak kalah menggiurkan. Ada ayam rebus, telur asin, telur pitan, ati ampela, usus ayam, dan masih banyak lainnya. Lengkap, deh pokoknya!

Best food: Bubur ayam, ayam rebus, dan telur pitan.

Kisaran harga: Rp 25-220 ribu.

Bubur Cap Tiger 
Alamat: Jalan Cikajang No. 34 A, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Jam buka: Minggu, Selasa-Kamis: 17.00-01.00 WIB
Jumat-Sabtu: 17.00-03.00 WIB (Senin tutup)

Continue Reading

6 Kafe Ini Menjadikan Penyandang Disabilitas Sebagai Pegawainya, Lho!

6 Kafe Ini Menjadikan Penyandang Disabilitas Sebagai Pegawainya, Lho!

Posted by Sherlyn Lim on April 19, 2020 in AGEN TERPERCAYA, COVID-19, HIDUP SEHAT, INSTAGRAMABLE, MEGASAHABAT, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Memberikan inspirasi kepada orang lain tidak harus dilakukan di forum formal saja. Tempat makan ini membuktikan bahwa jika ingin memberikan inspirasi bisa melalui cara yang mudah dan dilakukan sehari-hari. Beberapa kafe berikut ini memberikan kesempatan kepada penyandang disabilitas untuk beraktivitas dan bekerja seperti orang normal pada umumnya.

Penasaran kafe mana saja? Nah, berikut beberapa Kafe yang menjadikan penyandang disabilitas sebagai karyawannya!

1. Kafe Joyeux di Paris

Kafe Joyeux ini terletak di Kota Paris. Kafe ini memiliki keistimewaan, yakni para pekerjanya merupakan penyandang disabilitas dari mulai down syndrom, autisme, hingga cacat secara fisik. Sebelum bekerja mereka diberikan pelatihan dan bimbingan terlebih dahulu.

Joyeux sendiri memiliki arti kabar gembira. Yann Bucaille Lanzerac, selaku pemilik kafe mengatakan bahwa dirinya mendirikan kafe ini dengan tujuan untuk menyebarkan kegembiraan kepada orang-orang yang berkebutuhan khusus dengan cara memberikan mereka pekerjaan. Sampai saat ini, Kafe Joyeux sudah memiliki empat gerai yang tersebar di seluruh Kota Perancis.

2. Kafe De La Sonrisas di Nikaragua, Granada

Kemudian ada Kafe De La Sonrisas di Granada. Kafe ini mempekerjakan penyandang tuna rungu dari mulai koki sampai pelayan sebagai pegawainya. Tujuannya adalah supaya kafe ini menjadi cermin bagi pebisnis lain agar tidak ragu untuk mempekerjakan mereka yang berkebutuhan khusus.

Sang pemilik kafe, Antonio Prieto Buñuel memiliki harapan bahwa orang-orang yang bekerja di kafenya tidak kehilangan semangat dan rasa percaya diri mereka sehingga mereka mampu untuk terjun ke dalam dunia kerja. Uniknya, selain makanan kamu juga akan mendapatkan pengalaman baru, yaitu bisa belajar menyampaikan pesan sederhana dengan menggunakan bahasa isyarat.

3. Kafe Attfaluna di Gaza, Palestina 

Sepintas, kafe ini sama seperti halnya kafe pada umumnya yang menyediakan berbagai makanan dan minuman. Akan tetapi kalau kamu masuk ke dalamnya kamu akan menemukan hal yang istimewa.

Hampir semua karyawan Kafe Attfaluna merupakan penyandang berkebutuhan khusus, lebih tepatnya tuna rungu. Yang menjadi pengecualian adalah koki utama dan kasir yang bertugas menjawab telepon untuk menerima pesanan dan perintah pengiriman.

Kafe ini didirikan oleh badan amal setempat yang bernama Attfaluna. Konsepnya untuk meningkatan kehidupan penyandang tuna rungu di wilayah Gaza. Tidak hanya menyajikan makanan, kafe ini juga menjual kerajinan buatan warga Gaza lho. Keren bukan? Selain makan kita juga bisa membantu perekonomian mereka.

4. Kafe Arfan di Mumbai India 

Kafe yang terletak di Mumbai India ini mempekerjakan penyandang intelektual sebagai karyawannya. Kafe ini didirikan oleh Yash Charitable Trust, salah satu organisasi amal non pemerintah di Mumbai.

Kafe ini memiliki tujuan mulia, yakni membantu orang-orang yang memiliki kebutuhan khusus agar lebih mandiri sehingga mereka bisa mendukung perekonomian dirinya maupun keluarganya. Selain keterampilan memasak dan bersih-bersih, mereka juga dibekali kemampuan lain seperti kemampuan managerial.

5. Kafe Sunyi House of Coffee and Hope di Jakarta

Selanjutnya ada Kafe Sunyi House of Coffee and Hope yang berada di Jakarta Selatan. Kafe yang telah ada sejak tahun 2019 ini, mengusung konsep kesetaraan. Yang mana, semua yang bekerja di kafe ini mulai dari juru parkir, barista, koki, hingga pelayan adalah penyandang disabilitas. Selain memberikan lapangan pekerjaan baru bagi penyandang disabilitas, kafe ini juga menjadi tempat yang nyaman bagi teman difabel untuk berbaur dan bercengkrama tanpa ada perbedaan.

Di kafe ini juga dilengkapi dengan petunjuk bahasa isyarat, untuk memudahkan pelanggan ketika memesan makanan. Tidak hanya memesan makanan dan minuman, kamu juga bisa belajar bahasa isyarat di tempat ini. Menarik ya!

6. Kafe Def Fingertalk di Depok

Kafe yang terletak di daerah Depok ini juga menjadikan penyandang disabilitas tepatnya tuna rungu sebagai karyawannya. Kafe ini dinamakan Kafe Def atau Def Finggertalk. Kafe yang telah ada sejak tahun 2016 ini, didirikan oleh Dissa Syakina Ahdanisa.

Ada cerita unik dibaliknya, ternyata sang founder pernah berkunjung ke sana kafe ini pernah berkunjung ke  Kafe De La Sonrisas yang berada di Nikaragua, Granada. Karena itu ia terinspirasi untuk membuat kafe serupa di Indonesia.

Kafe Def Finggertalk ini sudah mempunyai tiga cabang. Karena mempekerjakan penyandang tuna rungu ini tidaklah mudah, Dissa pun dibantu oleh seorang guru bahasa isyarat yakni Pat Sulistyowati. Saking menginspirasinya, kafe ini pernah mendapat pujian dari Barack Obama. Wah, patut dicontoh ya!

Itulah tadi beberapa kafe yang mempekerjakan para penyandang disabilitas sebagai karyawannya. Sangat menginspirasi yah!

Continue Reading

8 Tempat Ngopi di Jogja untuk Liburan Akhir Pekan, Santai Sejenak di Peacock Coffee

8 Tempat Ngopi di Jogja untuk Liburan Akhir Pekan, Santai Sejenak di Peacock Coffee

Posted by Sherlyn Lim on April 16, 2020 in AGEN DOMINO, COVID-19, HIDUP SEHAT, KEREN ABIS, MAKANAN TERKINI, MEGASAHABAT, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Liburan ke Jogja belum lengkap rasanya jika tak menyantap aneka kulinernya yang lezat dan mampir ke tempat hits di Jogja.

Jogja menjadi kota yang selalu dirindukan karena menawarkan berbagai tempat yang menyenangkan.

Mulai dari tempat berburu kuliner, tempat nongkrong hingga hunting foto semua ada di Jogja.

Nah, bagi travelers yang sedang berlibur di Jogja dan mencari tempat ngopi asyik di Jogja, TribunTravel punya rekomendasinya.

Berikut 8 rekomendasi tempat ngopi asyik di Jogja yang bisa kamu kunjungi saat liburan akhir pekan.

1. Peacock Coffee

Datang saja ke Peacook Coffee Palagan di depan indoluxe hotel.

Selain kopi, kamu bisa menikmati aneka camilan lezat seperti pie apple yang cocok untuk teman ngopi.

2. Ruang seduh

Mengusung interior serba putih, Ruang Seduh Jogja menjadi tempat yang asyik untuk nongkrong dan ngopi bareng teman.

Berada di Jalan Tirtodipuran No. 46, Mantrijeron, suasana Ruang Seduh sangat hangat, tenang dan dijamin membuat tamu merasa nyaman.

3. Kopa Kopi

Di Kopa Kopi, kamu bisa menikmati aneka kopi dari berbagai daerah di Indonesia yang disajikan secara tradisional dan modern.

Berlokasi di Jalan Bausasran No 56 Danurejan, Kopa Kopi buka mulai pukul 10 pagi sampai pukul 4 pagi.

4. Djendelo Koffie

Berada di lantai dua Toko Buku Togamas, Jalan Affandi No 5 Gejayan, Djendelo Koffie buka pukul 3 sore hingga pukul 11 malam.

5. Le Travail Coffee

Buka 24 jam, Le Travail Coffee yang berada di Jalan pintu selatan UPN, Seturan Yogyakarta ini adalah tempat favorit mahasiswa yang suka ngopi.

6. Filosofi Kopi

Nama Filosofi Kopi tentu tidak asing lagi di telinga para pecinta kopi.

Setelah sukses membuka gerai di Jakarta, Filosofi Kopi pun kini hadir di Yogyakarta dengan konsep yang tak kalah unik.

Menempati sebuah rumah joglo, nuansa tradisional sangat terasa di Filosofi Kopi Joga yang berada di Jalan Pandhawa – Jalan Palagan KM 8.2, Sarihardjo, Ngaglik, Sleman.

7. Epic Coffee

Berada di jalan Palagan Tentara Pelajar 29 KM 7.5, Yogyakarta, Epic Coffee menjadi tempat ngopi favorit milenial.

Selain tempatnya asyik, Epic Coffee punya menu yang sangat beragam.

8. NOX Coffee Boutique

Tak hanya di Jogja, NOX Coffee Boutique juga membuka gerai di Semarang dan Denpasar.

Continue Reading

Pizzza Dealer: Mantap! Pizza Gaya New York dengan Mixed Berries yang Segar

Pizzza Dealer: Mantap! Pizza Gaya New York dengan Mixed Berries yang Segar

Posted by Sherlyn Lim on April 13, 2020 in HIDUP SEHAT, KEREN ABIS, MAKANAN TERKINI, MEGASAHABAT, SAHABATQQ, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Gerai ini punya konsep pizza ala New York. Ada aneka pizza dengan topping yang unik dan menggoda selera.

Di daerah Darmawangsa tepatnya di Pelaspas, ada gerai Pizzza Dealer yang menyajikan pilihan pizza tipis dan besar gaya New York. Berbeda dengan tempat makan pizza lainnya, di sini konsepnya 'grab-to-go'. Jadi pembeli yang datang bisa langsung memilih jenis pizza yang dinginkan dan bisa dibeli potongan.

Di bagian depan gerai, terdapat menu besar yang menjelaskan setiap topping pizza. Lengkap dengan harga satuan atau satu loyang yang terdiri dari 7-8 potongan pizza.

"Di sini pizza nya menggabungkan gaya New York dan Neapolitan, jadi teksturnya tipis dan renyah. Menu andalannya ada OG Slice, Glazed, dan Pepperoni," jelas salah satu pegawai yang bertugas di belakang konter.

Penasaran dengan rasanya kami langsung memesan tiga pizza tersebut. Setiap pizza yang dibeli semuanya dihangatkan dulu selama lima menit kemudian disajikan di atas piring kertas atau paper bag dengan tulisan 'Pizzza Dealer' yang Instagrammable.

Pertama kami mencoba pizza OG Slice (Rp 25.000/slice). Bagian atas dari pizza ini dipenuhi lelehan keju mozzarella dan ukurannya yang cukup besar dibandingkan pizza lainnya.

Ketika digigit rasa saus marinara paling dominan baru disusul dengan lumernya keju mozzarella dan cheddar yang sedikit asin tapi tetap enak. Untuk tekstur pizzanya sendiri cukup renyah karena memang menggunakan thin crust pizza ala New York.

OG Slice wajib dicoba bagi penggemar pizza keju dengan citarasa klasik yang tidak terlalu berat tapi cukup mengenyangkan.

Kami lanjut mencoba pizza Glazed (Rp 35.000/slice). Pizza ini yang paling menarik perhatian kami karena tampilan warnanya yang sedikit ungu dengan aroma buah berry yang segar.

Glazed ini salah satu menu andalan yang terkenal di Pizzza Dealer. Berbeda dengan OG Slice yang gurih dan asin, saat mencicipi Glazed kamu akan disambut dengan paduan rasa segar sedikit asam dari buah blueberry dan campuran buah berry lainnya. Kemudian dinetralisir dengan manisnya madu yang melapisi bagian atas pizza.

Cita rasa unik dari mixed berry dan madu semakin enak dengan tambahan cream cheese yang sedikit gurih tapi tetap tidak mengalahkan rasa manis dari pizza ini. Bagi penggemar makanan manis wajib coba sensasi makan pizza manis dan gurih di sini.

Terakhir ada pizza Pepperoni (Rp 37.000/slice) yang tak kalah digemari dan jadi pilihan 'aman' bagi orang-orang yang suka rasa pizza klasik. Irisan daging pepperoni dengan saus marinara yang merah menyala membuat pizza ini tak kalah menarik dari yang lain.

Penampilan pizza yang menggoda dan rasanya yang unik, cocok dicicipi pencinta pizza. Thin crust pizza yang krenyes renyah dibaluri dengan saus marinara yang kuat rasa asam segar tomatnya.

Baca Juga: Yuk! Ngemil 'Sliced Pizza', Pizza Potongan yang Mantap di Sini

Kemudian rasa gurih dari pepperoni diperkuat dengan tambahan keju cheddar dan mozzarella yang lumer di mulut. Makan pizza ini paling enak ditemani segelas soda dingin yang menyegarkan.

Nah selain menu di atas, Pizzza Dealer juga punya menu lainnya seperti Holy Cheesus, Choked, dan Blow. Untuk kisaran harga satu loyang pizza sendiri berkisar dari Rp 250.000.

Untuk sementara ini Pizzza Dealer hanya melayani pesanan antar atau take away. Bagi kamu yang tertarik mencoba pizza ini di rumah bisa pesan sebelum jam 10 malam setiap harinya.

Pizzza Dealer

PELASPAS Dharmawangsa.

JL. Darmawangsa Raya No.4, Jakarta Selatan.

Delivery/Pemesanan: 0811-8162-224

Jam Buka: 12.00 - 22.00

Continue Reading

Makanan Unik Bertema Virus Corona, Kreatif Banget yahh

Makanan Unik Bertema Virus Corona, Kreatif Banget yahh

Posted by Sherlyn Lim on April 08, 2020 in CAFE INSTAGRAMABLE, COVID-19, HIDUP SEHAT, KULINER KEKINIAN, MANTAP, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk  - Pandemi COVID-19 atau coronavirus memberikan dampak yang besar pada dunia. Aktivitas luar ruangan kini hanya terbatas dilakukan di dalam rumah saja, dari mulai olahraga, belajar, dan bekerja. Di sisi lain, pandemi ini seperti memberikan kesempatan pada alam untuk menunjukkan keelokannya tanpa dirusak oleh polusi dan berbagai efek buruk lainnya. Tidak hanya itu saja, adanya virus ini juga memberikan inspirasi, khususnya pada pegiat dunia kuliner. Mereka menciptakan berbagai makanan unik bertemakan virus corona yang memiliki cita rasa lezat. Apa saja makanan tersebut?

CORONAVIRUS BURGER

Adalah Hoang Tuang, seorang chef Pizza Home di Hanoi, Vietnam yang terinspirasi untuk membuat burger bertema virus corona. Dia mengatakan bahwa inspirasi untuk membuat makanan unik ini datang lewat mimpinya. Dia bermimpi membuat roti hijau dengan mahkota yang berbentuk virus. Setelah ide tersebut direalisasikan, memang bentuk rotinya seperti gumpalan virus berwarna hijau. Isian coronavirus burger ini seperti kebanyakan burger, yaitu patty dan sayuran segar. Ada juga tambahan lelehan keju untuk menambah kenikmatan burger ini. Saking unik dan lezatnya burger ini, satu hari bisa laku sampai 50 porsi lho!

COKELAT PASKAH BERMASKER

Di Bern, Swiss ada sebuah toko roti bernama Bohnenblust yang menjual cokelat Paskah berbentuk kelinci. Kedengarannya memang biasa saja, tapi kalau kamu perhatikan, kelinci tersebut ternyata menggunakan masker yang terbuat dari fondant putih. Bukan hanya itu saja, setiap membeli makanan unik ini, pembeli akan mendapatkan selembar kertas yang bertuliskan cara melindungi diri agar tidak tertular virus corona.

CORONA ANTIBODY PRALINES

Dibuat oleh seorang pastry chef asal Jerman bernama Torsten Roth. Ide ini muncul karena Roth gagal membuka stand di acara pameran perdagangan regional di Jerman karena dampak virus corona. Dari sanalah ia memutuskan untuk membuat kue yang diberi nama Corona Antibody Pralines. Kue tersebut dibuat dari nougat atau permen berbahan dasar madu atau gula dan marzipan. Bagian luarnya memiliki lapisan warna-warni dan ada duri-duri yang dibuat dari permen. Bentuk makanan unik ini memang memang mirip seperti bentuk coronavirus, kan?

EMOJI BERMASKER HINGGA TISU TOILET

kue emoji bermasker terinspirasi dari covid-19
Makanan unik lain yang terinspirasi dari virus corona datang dari toko roti yang berlokasi di Dortmund, The Schürener Backparadies. Mereka menciptakan dua kreasi sekaligus, yaitu kue berbentuk tisu toilet dan emoji bermasker.

Khusus untuk kue tisu toilet, ini terinspirasi dari tisu toilet yang menjadi barang langka akibat masyarakat yang panic buying.  Karena dua inovasi itulah toko roti ini mendapatkan perhatian yang luar biasa. Bahkan pemiliki toko roti, Tim Kortuem,  mengaku bahwa masyarakat menyukai kreasi mereka dan merasa senang bisa menyantapnya. Hal ini tentu saja menjadi hal positif di tengah-tengah kekalutan karena penyebaran COVID-19

Continue Reading

Tips Menjaga Higienitas Makanan untuk Donasi di Tengah Masa Pandemi Corona

Tips Menjaga Higienitas Makanan untuk Donasi di Tengah Masa Pandemi Corona

Posted by Sherlyn Lim on Maret 30, 2020 in COVID-19, HIDUP SEHAT, INSTAGRAMABLE, KULINER KEKINIAN, MEGASAHABAT, TEMPAT KULINER TERMURAH, TERKINI, WINSAHABAT,

Kuliner Yukk - Di tengah masa pandemi virus corona, kita harus saling bahu membahu untuk menghadapi perubahan yang terjadi. Salah satu kegiatan sosial yang dilakukan saat masa pandemi ini adalah dengan memberikan donasi makanan; mulai untuk mereka yang membutuhkan hingga tenaga medis yang sedang bekerja keras melawan COVID-19. 

Bila kamu adalah salah satu orang yang sedang menggagas pemberian makanan gratis, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan terkait higienitas. 

Dalam diskusi "Donasi Makanan dalam Menghadapi Covid-19", Chef Degan Septoadji memaparkan bahwa kita (para penyedia makanan) harus benar-benar bersih dan higienis. 

“Kalau kita gunakan bungkusnya misalnya dari styrofoam harus yang baru jangan bekas. Kemudian, itu harus di-shield  (dibungkus) dengan benar, dengan rapi,” ungkap Chef Degan dalam diskusi live dari kantor Graha BNPB, Jakarta (28/3) yang disiarkan di YouTube BNPB. 

Ia juga menjelaskan bahwa sebaiknya yang menyediakan makanan harus sering cuci tangan. 

“Pakai sarung tangan juga. Harus pake masker kalau bisa rambut ditutup topi khusus di dapur,” jelasnya. 

Chef Degan juga berkisah bahwa di tempatnya, mereka punya reminder setiap jam. 

“Satu jam sekali dai ring, berhenti semuanya cuci tangan dulu. Cuci tangan kita harus minimum 20 detik dengan sabun. Air mengalir. Jadi itu sangat penting,” tambah Chef Degan. 

Ia juga menyoroti soal alat-alat yang dipakai untuk masak. “Kalau bisa alat-alah yang kita pakai juga dibersihkan setiap saat. Jangan sampai dari awal hingga akhir pakai alat yang sama, enggak dibersihin. Itu sangat penting,” katanya. 

Terakhir, Chef Degan juga menekankan pada proses pengantaran makanan hingga sampai ke tangan penikmatnya. 

“Supir harus sering cuci tangan atau paling tidak pas diantar pakai sarung tangan dan masker. Dan harus sediakan di mobil, sanitizer. Siapa saja yang antar makanan juga harus punya sanitizer di mobil,” kata Chef Degan. 

Continue Reading